Herzlich Willkommen im Gasthof Bären in Hohenfels
Es ist mal wieder soweit. Im Gasthof Bären, findet nach dem 1. großen Erfolg, am 28.10.11 wieder ein Gourmet Abend statt. Sie, liebe Gäste, sind dazu herzlich eingeladen
„Arancini“ gefüllte und frittierte Reisbällchen *** Terrine von Lachs mit geräucherter Kartoffel Rucolamousse und Brotboden *** Sülze vom Reh mit Preiselbeeren und Pfifferlingen, Eclair von getrüffelter Geflügelleber mit Balsamico-Schokolade und Feige-Grenadine Stick *** Saiblingsroulade mit Jaipurcurry-Garnelen, Thai-Spaghettini und Kirschtomatenkompott *** Kalbsfilet im Tramezzinimantel an Thymian-Jus mit Shii-Take Pilzen, frischem Gemüse und Kronprinzenkartoffeln *** Delice von Vanillekipferlmousse und Schmorapfel an Cranberry-Gewürzkaffee-Soße, Griesflan mit karamelisiertem Birnen-Rosmarin-Kompott im Weckglas, Stielpraline mit Gianduja-Nougat
Preis: 68,50 € Reservierung erbeten .
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