Herzlich Willkommen im Gasthof Bären in Hohenfels

Es ist mal wieder soweit. Im Gasthof Bären, findet nach dem 1. großen Erfolg, am 28.10.11 wieder ein Gourmet Abend statt. Sie, liebe Gäste, sind dazu herzlich eingeladen

„Arancini“ gefüllte und frittierte Reisbällchen

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 Terrine von Lachs mit geräucherter Kartoffel

Rucolamousse und Brotboden

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 Sülze vom Reh mit Preiselbeeren und Pfifferlingen,

Eclair von getrüffelter Geflügelleber mit Balsamico-Schokolade und

Feige-Grenadine Stick

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 Saiblingsroulade mit Jaipurcurry-Garnelen,

Thai-Spaghettini und Kirschtomatenkompott

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 Kalbsfilet im Tramezzinimantel an Thymian-Jus mit

Shii-Take Pilzen, frischem Gemüse

und Kronprinzenkartoffeln

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 Delice von Vanillekipferlmousse und Schmorapfel an

Cranberry-Gewürzkaffee-Soße,

Griesflan mit karamelisiertem Birnen-Rosmarin-Kompott

im Weckglas,

Stielpraline mit Gianduja-Nougat

Preis: 68,50 €

Reservierung erbeten

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