Lieber Gast,

hier finden Sie einen kleinen Auszug aus unserer Speisekarte. Um Sie immer wieder aufs neue kulinarisch verwöhnen zu können, wechselt unser Speisenangebot in rhytmischen Abständen.

Selbstverständlich werden bei uns sämtliche Gerichte frisch und aus eigener Herstellung für Sie zubereitet. Wie frisches Gemüse und Salate, selbstgemachte Spätzle, Soßen und Suppen nach traditioneller Art angesetzt, nur um einige Beispiele zu nennen.

Wir freuen uns darauf, Sie als Gast in unserem Hause begrüßen zu dürfen.

Frische Pfifferlinge

• Salatteller mit gebratenen Pfifferlingen, Speck, Zwiebeln und frischen Kräutern an Balsamicodressing

• Waldpfifferlinge in Rahmsoße mit handgemachten Spätzle

• Gebratene Waldpfifferlinge mit Speck, Zwiebeln und frischen Kräutern auf Kartoffelrösti

• Gebratene Semmelknödel auf Pfifferlingragout

• Schweinemedaillons auf Pfifferlingen in Rahmsoße mit handgemachten Bandnudeln

• Rehrückenfilet auf Pfifferlingen in Rahmsoße mit gebratenen Semmelknödeln

• Rumpsteak vom Angus Rind mit Café de Paris-Butter, gebratenen Waldpfifferlingen und Pommes frites

Fangfrischer Fisch

• Lachsfilet mit Gemüse an Kräuterschaumsoße und Bandnudeln
• Gebratenes Wolfsbarschfilet auf Gnocchis mit Gemüse und Kirschtomaten

Vegetarische Genüsse

• Tortellone mit cremiger Steinpilzfüllung an Gemüse und Kirschtomaten mit frischen Kräutern

Der sommerlich leichte Salate Genuss

• Salatplatte „Gasthof Bären“ mit gebratenen Pilzen, Speck, frischen Kräutern und Knoblauchbaquette
• Salatteller „Sennerin“ mit gebackenem Camembert, Mozarella und Parmesanspänen an Himbeerdressig
• Salatteller „Fischerin“ mit Garnelenschwänzen in Knusperteig und Zanderfilet in Bierteig gebacken an Zitronendressing
  
• Salatteller „Alte Krone“ mit hausgebeiztem Lachs, geräuchertem Forellenfilet und marinierten Shrimps an Hausdressing
• Salatteller „Orientale“ mit Hühnchenspießen Sweet Chili und Curry an Hausdressing